Descrição

Estamos perante a gama básica de um dos grandes vinhos italianos, pois também na Sicília se elaboram vinhos de topo. A Tenuta delle Terre Nere elabora, na encosta norte do Etna, excelentes vinhos a partir das castas autóctones Nerello mascalese e Nerello cappuccio. Se ainda não os conhece, esta pode ser uma excelente oportunidade para começar.

Informações de produto

A adega
Tenuta delle Terre Nere
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Origem
Etna DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Aromas de fruta madura e doce.
Boca
Fresco, equilibrado e saboroso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar massas, carnes e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na face norte do Monte Etna, a uma altitude entre 600 e 1000 metros.
Idade
Entre 5 e 50 anos.
Solo
Volcânico.
Vinificação
Fermentação alcoólica a uma temperatura controlada entre 25 e 28 ºC. Fermentação malolática posterior.
Envelhecimento
Estágio de 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês e um mês em depósito de inox.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Crushed stones with plums, cherries and just a hint of vanilla and cream on both the nose and palate. Medium-bodied, showing fresh herbs and a touch of flower stems. Chewy tannins, but polished and very drinkable. Drink or hold.