Descrição

Localizada perto da cidade de Mâcon, a região de Pouilly-Vinzelles, na Borgonha, possui um clima especial e as suas vinhas são influenciadas pela Roche de Solutré, um famoso penhasco de calcário que confere personalidade ao terroir da região, que também possui elementos de argila e pedra do período jurássico. Este vinho elaborado 100% com Chardonnay é denso e opulento em boca, apresentando notas de frutas brancas, cítricas e notas torradas e amanteigadas no nariz

Informações de produto

A adega
Trénel
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Pouilly-Vinzelles

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Muito expressivo, com aromas de frutas branco, alperce, pêssego e também com notas cítricas, toranja e um toque tostado e amanteigado.
Boca
No paladar, o vinho é denso e opulento, com uma boa acidez que lhe confere frescura.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2026, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar frango assado ou queijo tipo Comté.

Vinha e preparação

Idade
55 anos.
Solo
Calcário.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones e temperatura controlada entre 20 e 21 ºC. Realiza também a fermentação malolática
Envelhecimento
Estágio em barrica de carvalho francês durante 12 meses.