Descrição

Valdelosfrailes Clarete é um vinho tradicional desta região, elaborado a partir da casta Tempranillo, fresco, vivo e equilibrado, proveniente das uvas das nossas vinhas próprias de Valdelosfrailes, em Cubillas de Santa Marta e Quintanilla de Trigueros. Apresenta aromas a frutos silvestres frescos, como framboesa e amora, fruto da fermentação a temperatura muito baixa.

Informações de produto

A adega
Bodega Valdelosfrailes
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Produção
60.000 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Cigales

Prova

Vista
Cor vermelha brilhante.
Nariz
Aromas de frutas frescas do bosque, como framboesa e amora, que se misturam com notas de anis.
Boca
Fresco, direto e frutado, com notas de groselha, amora e frutos frescos de caroço. Textura suave e sedosa, com um excelente equilíbrio entre as sensações frescas da acidez e os aromas encontrados no nariz.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar saladas de massa, tostas frias com conservas, queijos ou pickles, ceviches, cremes frios de marisco, peixes brancos e polvo.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de vinhas em Valdelosfrailes, Cubillas de Santa Marta e Quintanilla de Trigueros.
Idade
Mais de 30 anos.
Solo
Franco argiloso.