Descrição

Este é o vinho desta adega que melhor expressa o caráter próprio da Ribera del Duero e da sua lendária casta Tempranillo. Responde ao perfil tradicional dos vinhos estágio que tanto prestígio conferiram à região. Carnudo e opulento, é o acompanhamento perfeito para assados castelhanos e bifes de vaca ou boi.

Informações de produto

A adega
Vilano
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho granada com reflexos violáceos.
Nariz
Aromas equilibrados e intensos de frutos pretos maduros, baunilha e especiarias.
Boca
Apresenta taninos doces, amplitude e final persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Assados e costeletas de carne vermelha.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado em Pedrosa de Duero, a cerca de 900 metros acima do nível do mar.
Idade
Mais de 10 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Continental.
Vinificação
Cuidadosamente elaborado, realiza a fermentação alcoólica a uma temperatura controlada de 25 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho. Contém sulfitos.