Descrição

Este tinto foi concebido durante a sua vinificação para criar um vinho poderoso e profundo, sem perder um pingo de equilíbrio ou harmonia. Um aliado perfeito para acompanhar uma peça de carne vermelha assada

Detalhes do produto

O produtor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah
Origem
IGP Pays d´Oc

Prova

Vista
Cor vermelho granada com rebordo roxo.
Nariz
Aromático, com notas de groselha preta, amora, mirtilo e especiarias doces.
Boca
Esbelto, prolongado por uma acidez fina, redondo, aveludado e encantador. Combina creme de amoras com especiarias torradas e baunilha. O final é tânico e concentrado. Harmonioso, coerente, bem⧏BR/⧐equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos e carnes assadas.

Vinha e preparação

Idade
15 anos de idade.
Solo
Argiloso silicioso.
Clima
Clima mediterrânico refrescado pelos ventos marítimos e com baixos níveis pluviais.
Rendimento
70 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima mecânica.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa e vinificação em tanques de betão.
Envelhecimento
Em depósitos de betão sob barricas de carvalho francês.