Descrição

O Villa des Anges Red Blend Reserva é uma das criações mais carismáticas do reconhecido enólogo Jeff Carrel, no sul de França. Concebido como uma interpretação hedonista do lote mediterrânico, este tinto combina habilmente a estrutura do Cabernet Sauvignon, a suculência do Merlot e o perfil especiado do Syrah. Proveniente de solos aluviais antigos e argilo-calcários, revela um perfil guloso que engloba notas de frutos pretos frescos, matizes tostados e de baunilha.

Informações de produto

O produtor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah
Origem
IGP Pays d´Oc

Prova

Vista
Cor vermelho granada com reflexos púrpura.
Nariz
Aromático, com notas de groselha preta, amora, mirtilo e especiarias doces.
Boca
Esbelto, com um final prolongado graças a uma acidez delicada, redondo, aveludado e encantador. Combina o creme de amoras com especiarias torradas e baunilha. O final é tânico e concentrado. Harmonioso, coerente, bem
equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Se for conservado em ótimas condições até 2031
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos e carnes assadas.

Vinha e preparação

Idade
15 anos de idade.
Solo
Argiloso-silicioso.
Rendimento
70 hectolitros por hectare.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa e vinificação em tanques de betão.
Envelhecimento
Em depósitos de betão, sob tábuas de carvalho francês.