Descrição

Este tinto se encuentra dentro del proyecto de Gil Family Estates en tierras castellanoleonesas. La Tempranillo que se utiliza para la elaboración de este vino proviene de viñedos viejos del término municipal de El Pego, en la provincia de Zamora. Un tinto vegano potente y complejo en el que destacan sus notas torrefactas y de cacao y sus taninos finos. 

Detalhes do produto

A adega
Tridente
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
De color cereza picota con borde granate.
Nariz
Ofrece unos intensos y complejos aromas a fruta madura, cacao y especias.
Boca
Es potente y complejo, con volumen y taninos muy redondeados por la larga crianza. Nos deleita con un largo y sabroso final en boca.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 °C.
Combinação
Muy recomendable con arroces con carne de caza, aves, estofados, quesos curados, carnes rojas y blancas a la parrilla o setas.

Vinha e preparação

Descrição
Los viñedos de Bodegas Tridente se reparten en más de 40 parcelas ubicadas fundamentalmente en los términos municipales de Villanueva y de El Pego, este último dentro del ámbito geográfico de la denominación de origen de Toro.
Solo
De grava sobre una base arenosa.
Vinificação
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 25 °C. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envelhecimento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.