Descrição

O 20 de Abril Sauvignon Blanc segue o mesmo padrão do Verdeal, consistindo em elaborar todo o processo de vinificação , desde a vinha até à adega , de acordo com os parâmetros biológicos e ecológicos, mas, nesta ocasião, com a segunda casta mais utilizada em Rueda, a Sauvignon Blanc. Muito frutado, fresco e com um toque guloso, é perfeito para degustar sozinho ou acompanhar uma grande variedade de pratos.

Informações de produto

A adega
Bodegas Verdeal
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela acinzentada de intensidade média. Limpo e brilhante.
Nariz
De elevada intensidade aromática, com um aroma intenso a frutos tropicais (maracujá, fruta da paixão) e notas cítricas de lima que lhe conferem frescura logo que o vinho é levado ao nariz. Numa segunda fase, os aromas varietais do Sauvignon revelam-se sob a forma de notas vegetais e de folha de figueira.
Boca
Muito fresco e equilibrado, destaca-se pelo seu corpo e untuosidade, que lhe conferem um final muito prolongado. Em suma, estamos perante um vinho branco com muito sabor e notas predominantemente herbáceas.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas segundo os princípios da agricultura biológica desde a sua plantação.
Idade
Vinhas com cerca de 20 anos.
Vinificação
A elaboração incluiu uma longa fase de desfangamento, aumentando o contacto das substâncias da película com o mosto e, assim, potenciando os precursores aromáticos naturais da uva.
Envelhecimento
Após a fermentação, os vinhos permanecem durante algum tempo em contacto com as borras finas, a fim de realçar as características estruturais do vinho, conferindo-lhe ácidos gordos e sensações em boca mais amplas e glicéricas.