Quinta da Pellada

O inconformista Álvaro Castro é um dos enólogos mais importantes desta região, famosa pelos seus brancos frescos e aromáticos elaborados a partir de interessantes castas autóctones portuguesas.

A região do Dão é cercada por três massivos montanhosos: a Serra da Estrela, a Serra do Caramulo e a Serra da Buçaco. É na Serra da Estrela que ficam as quintas Quinta de Saes e Quinta da Pellada, que dão origem aos vinhos de Álvaro. As vinhas são propriedade da sua família há muito tempo, numa zona onde se elaborava e vendia vinho até aos anos 40 ou 50, até que foi abandonada e as uvas passaram a ser vendidas a uma cooperativa, até que chegou Álvaro. álvaro e, depois de herdar a propriedade em 1980, decidiu retomar a atividade vinícola com a sua própria marca.

O primeiro vinho foi lançado em 1989 e , desde 2000, a filha dele, a engenheira Maria Castro, trabalha lado a lado com ele em todas as áreas da adega