Quinta da Pellada

O inconformista Álvaro Castro é um dos enólogos mais importantes desta região, famosa pelos seus vinhos brancos frescos e aromáticos, elaborados a partir de interessantes castas autóctones portuguesas.

A região do Dão está enquadrada por três massivos montanhosos: a Serra da Estrela, a Serra do Caramulo e a Serra do Buçaco. É na Serra da Estrela que se localizam as quintas Quinta de Saes e Quinta da Pellada, que dão origem aos vinhos de Álvaro. As vinhas são propriedade da sua família há muito tempo, numa zona onde se elaborava e vendia vinho até aos anos 40 ou 50, até que foi abandonada e as uvas passaram a ser vendidas a uma cooperativa, até que Álvaro chegou e, após herdar a propriedade em 1980, decidiu retomar a atividade vinícola com a sua própria marca.

O seu primeiro vinho foi lançado em 1989 e, desde 2000, a sua filha, a engenheira María Castro, trabalha lado a lado com ele em todas as áreas da adega