Cristom Vineyards

A Cristom Vineyards surgiu há mais de 25 anos como uma parceria entre um engenheiro e um bioquímico, unidos por um profundo respeito pela terra e pela casta Pinot Noir.

25 anos depois, o viticultor e proprietário da segunda geração, Tom Gerrie, lidera a adega juntamente com o enólogo Steve Doerner, acompanhados por uma excelente equipa de viticultura. Esta parceria está a dar excelentes resultados, com vinhos elegantes e dinâmicos, facilmente reconhecíveis pelo seu estilo distinto de fermentação de cachos inteiros com leveduras nativas.

Filosofia

A filosofia de vinificação da adega norte-americana começa com o respeito pelo terroir e pelas vinhas. Possuem vários certificados de agricultura sustentável, como o Low Input Viticulture & Enology (LIVE), atribuído tanto à adega como às suas vinhas.

A adega é reconhecida a nível mundial como um produtor líder da região do Vale de Willamette. Os seus vinhos continuam a ser uma mistura única de tradição, modernidade e requinte.

Vinha

A Cristom Vineyards possui quatro vinhas de Pinot Noir próprias: Eileen, Jessie, Louise e Marjorie, assim batizadas em homenagem às matriarcas da família Gerrie. Com uma intervenção mínima durante o processo de vinificação, Tom, Steve e a sua equipa esforçam-se por elaborar vinhos que sejam um retrato fiel do que é a vinha.