Descrição

Aalto PS ( Pagos Seleccionados) é o vinho mais incrível da adega. É elaborado apenas nos anos em que a qualidade da colheita é do mais alto nível. É resultado de uma dupla seleção de uvas provenientes de pequenas parcelas ou vinhedos individuais.

Um tinto para colecionar que representa muito bem o caráter da Ribera del Duero. Esta colheita foi classificada como Muito Boa pelo Conselho Regulador

Informações de produto

A adega
Aalto Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De densidade profunda.
Nariz
Grande complexidade aromática com predominância de frutos pretos, notas de alcaçuz e especiarias.
Boca
Estruturado e com grande volume que lhe conferem boa persistência, mostrando as características da colheita de 2022.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em vinhas 'single vineyard' em La Horra e La Aguilera.
Idade
Vinhas velhas conduzidas em vaso com idades entre os 60 e os 90 anos.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês.