Descrição

Para elaborar este monovarietal de Graciano, é necessário percorrer várias das vinhas da adega, localizadas em Sonsierra, uma vez que as videiras desta variedade estão misturadas com outras variedades nas mesmas parcelas. Desengaçado à mão, grão a grão, o Abel Mendoza Graciano mantém um equilíbrio aromático perfeito. De caráter meloso e fresco, apresenta um final de boca longo.

Informações de produto

A adega
Abel Mendoza
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
60% Garnacha, 40% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Limpo e brilhante. Cor cereja picota.
Nariz
Equilíbrio perfeito entre aromas primários, frutos vermelhos em compota, cítricos e flores, e aromas terciários, balsâmicos e baunilha.
Boca
Sabor fresco e meloso. Os aromas que surgem pela via retronasal são muito frutados, com um toque especiade. Vinho longo e encorpado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2032, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Tamanho
20 hectares no total.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Desengaçado manualmente, grão a grão. Fermentação de 11 dias em depósitos de inox de 1.200 quilos. Posteriormente, transferido para barrica nova de carvalho francês. A fermentação malolática é realizada dentro da barrica.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barrica.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A deep nose with fresh but opulent dark fruit, showing black cherries and spices. The volume, fine-grained tannins and exceptional length are the highlight of this red. Bright acidity and alluring fruit. 60% garnacha tinta and 40% graciano. Drink or hold.