Descrição

Proveniente de vinhas com idades compreendidas entre os 30 e os 70 anos, este vinho é elaborado com a casta tinta rainha da Ribeira Sacra, a Mencía, beneficiando do microclima próprio da região, caracterizado pela sua influência mediterrânica e atlântica. Sem passagem por barrica, é um tinto para todos, mas especialmente para os apreciadores que se iniciam no mundo do vinho, devido à sua frescura e facilidade de gole.

Informações de produto

A adega
Adega Algueira
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Amandi
Variedade
100% Mencía
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
De média densidade e cor vermelha com borda rosé.
Nariz
Predominam os aromas frutados (amora, cereja) que dão lugar a notas lácticas (creme de morango) e toques minerais e balsâmicos.
Boca
A impressão inicial de acidez sugere um vinho fresco, com o álcool bem integrado e um toque glicérico.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados, carnes de caça, massa e pratos da cozinha galega, como a empanada ou a lamprea.

Vinha e preparação

Nome
Diversas parcelas con diferentes orientaciones.
Descrição
Terraços em encostas com forte inclinação e orientação para sul.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 30 e os 70 anos.
Solo
Xistos ardósia.
Clima
Microclima mediterrânico com influência atlântica.
Colheita
Vindima manual com poda prévia dos cachos.
Vinificação
Após o desengace, realiza-se uma maceração a frio durante 15 a 20 dias, seguindo-se a fermentação em depósitos de inox, onde permanece por um curto período para afinar.