Adega Algueira

Graças a elas, é possível admirar o crescimento das uvas autóctones com as quais trabalham Fernando González e a sua esposa Ana, tanto a partir de um barquinho tranquilo no próprio rio Sil como das montanhas escarpadas dos seus desfiladeiros.

História

Em 1996, e após algumas colheitas destinadas ao consumo próprio, tal como acontecia com a maioria dos pequenos produtores da região, ambos deram o grande salto de comercializar o vinho proveniente das suas 16 hectares de vinha.

Fizeram-no ao abrigo da criação da D.O. Ribeira Sacra e, a partir daí, começaram a realizar a elaboração de vinhos com estágio, uma história que os levou a percorrer meio mundo, para onde exportam algumas das mais de 100 000 garrafas que produzem anualmente.

Desde então, a história da Adega Algueira tem sido repleta de sucessos. Nomeada adega exemplar em 2012 pela Associação de Sommeliers da Galiza, os seus vinhos de autor têm sido eleitos, durante vários anos consecutivos, como os melhores da Galiza e são servidos em alguns dos restaurantes mais exclusivos do mundo, como o Mugaritz do chef Andoni Luis Aduriz.

Vinha e castas

A disposição íngreme do terreno e o microclima da Ribeira Sacra, marcado por chuvas incessantes no inverno e verões com temperaturas que chegam aos 45 graus, não são os únicos fatores que tornam especiais os cobiçados vinhos de Algueira. O cuidado que Fernando e Ana dedicam, há mais de três décadas, a castas quase extintas como a Alvarello, a Caiño ou a Merenzao, além de outras como as brancas Godello ou Loureiro, é o que realmente confere prestígio aos seus vinhos.

Adega

No pequeno edifício românico que serve de adega, vestígio daqueles que os monges do século XII construíram na zona, são elaborados vinhos que os responsáveis da Algueira distinguem entre mecânicos e humanos, sendo estes últimos os que são pisados a pé e elaborados num processo de vinificação meramente manual.