Descrição

O Tempranillo com que se elabora este tinto complexo e elegante vem de duas parcelas diferentes situadas em Villalba de Rioja e Haro. Mostra-se tímido no início e é recomendável decantar meia hora antes de o apreciar. Prazer garantido do início ao fim

Informações de produto

A adega
Alonso & Pedrajo
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
600 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho granada. Denso e profundo.
Nariz
Tímido no início. Tem notas de cereja, ameixa e toques especiados de alcaçuz.
Boca
Entrada fresca e de textura agradável. Longo e intenso, reproduz as sensações percebidas no nariz. Tanino fino, sedoso, maduro e muito bem integrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com cogumelos e carnes com molho.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de duas parcelas diferentes em Villalba de Rioja (Finca la Cala) e Haro. A uma altitude de 600 metros, respectivamente.
Idade
70 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Vinificação
Depois de selecionados na mesa, os cachos são desengacados e colocados em depósitos de cimento sem serem esmagados e sem qualquer tipo de correção. Fermentação alcoólica sem remontagens, com apenas 2 ou 3 bazuqueos suaves. Terminada a fermentação, as cascas são prensadas suavemente numa prensa vertical. Fermentação maloláctica em cubas de carvalho de 228 litros, com remouage até ao trasfego.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês usadas. Depois, é decantado por 2 meses em depósito com as suas borras para facilitar a clarificação espontânea.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The red 2019 Suañé Tinto Reserva has a very smoky and toasty nose. It's ripe and hits the scale at 15% alcohol, and it comes through as a bit heady, with an oxidative twist and a rustic touch. The full clusters fermented in open concrete pools, and then the wine matured in used barriques for 24 months. 4,420 bottles were filled in June 2022. - Luis Gutiérrez.