Descrição

Um vinho branco maduro que não deixa ninguém indiferente, com vocação para se coroar entre os grandes vinhos brancos do velho mundo. Elaborado exclusivamente com Malvasia, é expressivo, untuoso, persistente e intenso. Uma ode às técnicas tradicionais de elaboração.

Informações de produto

A adega
Alonso & Pedrajo
Tipo
Rosé
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Malvasía
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Expressa e elegante. Predominam as notas de marmelo, flores branco, funcho e pastelaria.
Boca
Intensa, fresca e harmoniosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes e mariscos grelhados, fumados ou em guisados, bem como pratos de vegetais.

Vinha e preparação

Nome
La Cala
Descrição
Vinhas próprias de Malvasia da propriedade La Cala, a 640 metros de altitude. Viticultura sustentável.
Idade
Oitenta anos.
Solo
Arcillo-calcários.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Vinificação
Vinho de intervenção mínima, elaborado em antigas talhas de barro.