Descrição

Este vinho branco é o resultado de mais de 25 anos de busca pela perfeição. Um albariño português fermentado em barrica, onde repousou durante 6 meses com as suas borras. Produzido inteiramente com uvas de Melgaço, na região do Vinho Verde. Elegância, consistência e classe. Se o guardar por alguns anos, ficará agradavelmente surpreendido com o passar do tempo.&nbsp

Informações de produto

A adega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Alvarinho
Origem
Vinho Verde

Prova

Vista
Cor amarelo pálido.
Nariz
Mineral e com notas picantes sutis.
Boca
Muito cremoso, com sabores cítricos e uma acidez vibrante. Final longo e estruturado, onde se destacam as notas amargas típicas da variedade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em encostas viradas para sul.
Clima
Atlântico
Colheita
Selecção das melhores parcelas viradas a sul. Vindima manual em pequenas caixas que são transportadas rapidamente para a adega.
Vinificação
Prensagem suave com as uvas inteiras desengacadas. Decantação leve do mosto. Fermentação em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
6 meses em barricas de carvalho francês com remouage contínuo.