Descrição

As uvas deste vinho branco do Dão são obtidas de vinhas muito antigas, com idades compreendidas entre os 50 e os 120 anos, provenientes de diversas parcelas espalhadas pela Serra da Estrela. Aqui, Antonio Madeira engarrafa os solos graníticos e a frescura e humidade do clima em vinhos únicos, onde a mineralidade, a fruta branco e os aromas herbáceos são os protagonistas. Um terroir puro que o convida a desarrolhar uma segunda garrafa.

Informações de produto

A adega
António Madeira
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.7% vol.
Subzona
Serra da Estrela
Variedade
Síria, Fernão Pires, Bical, Encruzado, Arinto, Cerceal, otros
Origem
Dão

Prova

Vista
Cor relativamente aberta.
Nariz
Profundo, com muito caráter, fruta pura, peras, pêssegos, citrinos, notas florais, funcho, gengibre, granito húmido.
Boca
Excelente equilíbrio e frescura em boca fluida, cristalina, muito pura e saborosa. Final muito longo e mineral.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Peixe assado, pratos de bacalhau, aves e carnes brancas. Queijo Serra da Estrela.

Vinha e preparação

Descrição
Vinte vinhas diferentes no sopé da Serra da Estrela, a uma altitude entre 500 e 600 metros.
Idade
Entre 50 e 120 anos.
Solo
Granito.
Vinificação
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas. 50% foi realizada em barricas de 500 litros e o restante em depósitos de inox.
Envelhecimento
Quase dois anos de estágio, nas mesmas barricas e depósito de inox. O estágio prolongou-se por mais 10 meses para o lote em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Always exceptional, showing stone fruit, peaches and an austere mineral thread. The medium-bodied palate is straight, saline and flavorful, with subtle phenolic texture adding grip. Marked by brightness and tension, this is both delicious and precise, benefiting greatly from some air as it develops in the glass. A blend of cerceal, encruzado, bical, siria, fernao pires and other varieties. Approximately 50- to 100-year-old vines. Malolactic fermentation. From biodynamically grown grapes. Drink now.

The Wine Advocate:

The old-vine white 2023 Vinhas Velhas Branco keeps the quality level of the exceptional 2021 I tasted last year. Like it, this was produced with the fruit from 15 small plots of old vines between 50 and 130 years of age and planted with a myriad of old varieties—Síria, Bical, Fernão Pires, Encruzado, Arinto, Cerceal and Malvasia Fina—on slopes with granite soils that they work biodynamically, but the wine is not certified. It's inspired by the natural vinification of some Burgundy wines and fermented with indigenous yeasts and matured in 500-liter barrels for 12 months and the next winter in stainless steel. It displays a bright and deep golden color and a nuanced and complex nose, with notes of wildflowers and herbs, vibrant and expressive. It has good ripeness and 13.2% alcohol, with a pH of 3.51 and 5.45 grams of acidity. It has great energy and is nuanced, complex and elegant with a tasty palate and a saline and faintly bitter finish. 6,800 bottles produced. It was bottled in June 2025.