Descrição

O Artífice Listán Tinto é um vinho autêntico, nascido no norte da bela ilha de Tenerife. Assina a marca do viticultor Borja Pérez, que conhecemos graças ao seu projeto Ignios, e que mantém na gama Artífice a mesma filosofia de respeito pelo terroir das Canárias e pelas suas castas autóctones, embora com vinhos mais acessíveis ao grande público. Nascido dos solos rochosos e das cinzas da ilha, este vinho é envelhecido em barricas usadas provenientes de diversas florestas, para que a fruta prevaleça sobre a madeira. Destaca-se pela sua delicadeza e amabilidade na degustação, sabendo captar a essência mais vibrante e pura de Tenerife.

Informações de produto

A adega
Borja Pérez Viticultor
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
90% Listán negro, 5% Baboso negro, 5% Vijariego negro
Origem
Ycoden Daute Isora

Prova

Nariz
Apresenta notas florais e aromas a frutos pretos sobre um fundo mineral com toques salinos.
Boca
Destaca-se pela sua delicadeza e suavidade, transmitindo com elegância a força vulcânica da sua origem.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz ou carnes vermelhas.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas velhas.
Solo
Solos de cinzas e rochas.
Clima
Microclima fortemente influenciado pelo Oceano Atlântico.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones e macerações prolongadas em depósitos de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de terceiro ano provenientes de várias florestas.