Descrição

O nomeEscolladero vem de escollo, que significa recife, porque é bem difícil chegar até as vinhas. Elas ficam no município de Baños de Ebro, na província de Álava, onde o vinho é tradição. Este é um vinho potente, mas também fino e elegante

Informações de produto

A adega
Bodegas Artuke
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
85% Tempranillo, 15% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Complexo, com aromas a frutos silvestres e especiarias.
Boca
Passo potente, muito fino e elegante. Taninos finos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Paraje El Meadero
Descrição
Vinhedo situado na vila de Ábalos, a 630 metros de altitude, num lugar de difícil acesso à serra da Cantábria. Condução em vaso. Orientação este-oeste. Viticultura biológica.
Idade
Vinhas plantadas em 1950.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
Transporte em caixas de 20 kg. Desengace manual com seleção grão a grão para posterior encoado por gravidade em microdepósito de 2.000 kg. Piscas e pisadas diárias. Fermentação maloláctica espontânea em foudres de carvalho francês de 600 litros.
Envelhecimento
Estágio de cerca de 16 meses em barricas de carvalho de 600 litros.