Descrição

O grande tesouro da adega de Burgos. Um extraordinário vinho de Ribera del Duero de corte tradicional. Tinto com grande potencial de guarda, ideal para consumir agora e perfeito para guardar durante muitos anos. Fresco e elegante. Pura expressão do terroir de onde provém.

Informações de produto

A adega
Bodegas Balbás
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Subzona
La Horra
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha intensa.
Nariz
Destacam-se notas frutadas intensas, especialmente de bagas pretas.
Boca
Apresenta um equilíbrio excepcional, graças à frescura proporcionada pela acidez e à qualidade sedosa e potente dos taninos. Fresco, elegante e expressivo, com um toque aveludado.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Carnes grelhadas, guisados, ensopados de caça e pratos de arroz campestres.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de várias propriedades em La Horra, em vinhedos espetaculares plantados a uma altitude entre 830 e 880 metros.
Solo
Solo muito pobre, franco-argiloso com terreno pedregoso com pedras de origem fluvial e glaciar.
Clima
Continental. O início do período de repouso invernal foi lento, permitindo um outono mais prolongado. O crescimento da videira foi acelerado durante junho, julho e agosto devido às boas temperaturas. Embora a quantidade da colheita tenha sido inferior ao habitual, devido ao pequeno tamanho das bagas, a qualidade foi muito elevada, resultando em vinhos com uma cor violácea profunda e rebordo estreito.
Rendimento
3.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima ligeiramente antecipada, realizada durante a terceira semana de setembro de 2019. Manual com dupla seleção.
Vinificação
A fermentação ocorre naturalmente em pequenos depósitos com leveduras indígenas. A maceração pode prolongar-se por até três semanas.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A full-bodied, spicy red that has ripe plums, blueberries, dill and sweet paprika on the nose. Dried chiles, too. Ripe, broad and mellow tannins coat the dark fruit. Drink or hold. -Claire Nesbitt, Staff Writer & Critic.