Descrição

Monovari

etal

de Pinot noir proveniente de vinhas velhas da mítica Chassagne-Montrachet. Encontramos aromas de fruta madura que precedem um paladar intenso e concentrado, com uma textura feita para ser degustada com tempo. Tem também um ótimo potencial de envelhecimento

Informações de produto

A adega
Domaine Bruno Colin
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Chassagne Montrachet

Prova

Nariz
Aromas de frutas maduras.
Boca
Saboroso e concentrado, com uma textura envolvente e potente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas plantadas em 1972 e 1979.
Solo
Arcillo-calcários.
Vinificação
Encubado durante 15 dias com o mínimo de intervenção.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses (com 25% de carvalho novo) e de 3 a 6 meses em depósitos.