Enate

As instalações modernas da Enate, com uma área total de 12.000 metros quadrados, são um exemplo de simbiose entre a arquitetura moderna (perfeitamente integrada na paisagem da região) e a arte tradicional de fazer vinho.

A Enate tem 500 hectares de vinhedos próprios espalhados por diferentes parcelas: Vale de Enate ( El Grado), Salas Bajas e Torrefierro, Cregenzán e Alcanetos em Barbastro. Todas elas estão situadas entre 550 e 600 metros de altitude e protegidas pela cordilheira dos Pirenéus e pelos ventos suaves que, a partir de junho, fazem com que as temperaturas diurnas desçam abruptamente à noite.

As castas cultivadas são Gewürztraminer e Chardonnay, no que diz respeito às variedades brancas, e Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, nas variedades tintas, todas reconhecidas pela D.O. Somontano.

A adega faz uma viticultura de alta qualidade com base em quatro pontos essenciais: viticultura de precisão, respeito pelo meio ambiente, baixas produções por hectare e ótimas condições de vindima.

Enate tem uma grande ligação com a arte contemporânea. Isso fica bem claro no prédio da adega, na decoração dos interiores, nos rótulos dos vinhos (que são desenhados a partir de quadros de artistas contemporâneos) e na coleção de arte da adega, que tem mais de 100 obras.