Champagne Devaux

A primeira delas, Claude-Joseph Devaux, ficou viúva aos 39 anos. Fundou então a Maison Vve A. Devaux em Epernay, juntamente com o seu filho François-Auguste. A esposa deste, Augusta-Maria Herbin, tornou-se conhecida como a «segunda viúva de Devaux», pois o seu marido faleceu em 1879. Foi ela quem dirigiu a empresa até 1895.

A casa Devaux rapidamente se tornou um exemplo de sucesso. Com a virada do século, a Devaux exportava mais de 75% do champagne que elaborava para países de língua inglesa, além da Alemanha e da Rússia.

Em 1907, após a morte de Charles-Auguste Devaux, a «terceira viúva» assumiu o comando e administrou a empresa até sua morte em 1951, aos 80 anos, encerrando a saga das «viúvas do champagne». Ela foi sucedida com sucesso por seus dois filhos.

O último da linhagem a assumir o comando foi Jean-Pol Auguste Devaux, que, sem descendentes, decidiu em 1987 confiar o futuro da casa a Laurent Gillet, presidente da «Union Abouise», que com o tempo mudou o seu nome para Groupe Vinicole Champagne DEVAUX.

Filosofia e características

Esta maison funciona como uma adega boutique com uma produção anual que não excede as 700 000 garrafas. Oferece duas gamas diferenciadas de champagne com um posicionamento premium e uma distribuição seletiva que se divide em aproximadamente 58% das vendas dentro de França e o restante entre 30 países em todo o mundo.

Situada no coração da Côte des Bar, a Devaux ocupa uma mansão do século XVIII localizada num parque atravessado pelo rio Sena e dominada por um pombal do século XVII que consta do inventário de monumentos históricos.

Em 2020, oseu chef de cave Michel Parisot foi eleito o melhor produtor de espumantes do ano no prestigiado concurso International Wine Challenge 2020.