Descrição

Em 1987, foi lançada a primeira colheita deste magnífico, memorável e intemporal ícone de Saint-Émilion. Desde que Stéphanie de Boüard-Rivoalented adquiriu a adega, esta tem vindo a registar um grande sucesso e posicionou este, o seu segundo vinho, a um nível extremamente elevado. Uma referência que recebe sempre pontuações elevadas dos críticos e que, nesta colheita de 2025, apresenta delicadas notas florais e um paladar vivo, repleto de tensão e complexidade.

A entrega deste vinho está prevista a partir de abril de 2028. Mais informações nas condições gerais.

Informações de produto

A adega
Château Angélus
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Origem
Saint-Emilion

Prova

Vista
Apresenta uma bela densidade, adornado com reflexos púrpura profundos.
Nariz
Revela delicadas notas florais e pequenas bagas pretas suculentas.
Boca
O paladar, vivo e sensual, é realçado pelas notas especiadas do Cabernet Franc, resultando num vinho cheio de tensão, complexidade aromática e delicadeza.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na encosta sul de Saint-Émilion, no «pé da encosta».
Tamanho
21 hectares.
Idade
39 anos.
Solo
De solo argilo-calcário, particularmente adequado para a expressão das castas de Bordéus.
Colheita
Vindima entre 10 e 20 de setembro de 2025.
Vinificação
Em depósitos cónicos invertidos de inox, com enchimento e esvaziamento por gravidade. Uma maceração pré-fermentativa a 8 °C antecede a fermentação alcoólica, cuja temperatura pode atingir os 28 °C. Segue-se uma maceração pós-fermentativa entre 28 e 30 °C, com duração de uma a três semanas. O encubamento é realizado em 50% após a descuba e em 50% após a malolática.
Envelhecimento
Estágio previsto entre 16 e 18 meses em barricas de carvalho francês de tosta média, sendo 60% novas e 40% de um ano de utilização.

Avaliação dos peritos

Falstaff:

Dark ruby-garnet, opaque core, violet highlights, delicate lightening at the rim. Somewhat reserved, dark wild berries, a floral touch, a hint of cranberries, delicate herbal spice. Juicy, a hint of caramel, elegant and balanced, ripe, integrated tannins, delicate extract sweetness on the finish, mineral aftertaste, salty finish.

James Suckling:

A solid core of cherry and berry fruit on a medium body with salty and flinty undertones. Very bright and vivid with a crunchy finish. Creamy and pretty already. Attractive center palate. 90% merlot and 10% cabernet franc.

The Wine Advocate:

Dominated by 90% Merlot, the 2025 Le Carillon d'Angélus derives from some 25 hectares of dedicated vineyards, emphasizing Merlot from the cool terroirs of Saint-Christophe-des-Bardes, complemented by holdings in the gravelly Figeac sector and on clay soils near Angélus itself. Exhibiting notes of cherries, red berries and orange zest, it's medium- to full-bodied, pure and precise, with a fleshy core of fruit, sweet tannins and lively acids that lend it a suave but serious profile.

Decanter:

Dark cherry aromatics with creamy vanilla and floral fragrance. Such a gorgeous creamy, silky texture - this has concentration and intensity: weighty but not too much. Presence and poise, sophisticated but still with an element of freshness and lift. Serious, well built, muscular but finely so. Cool and extremely classic. 3.5pH. A yield of 35hl/ha