Descrição

Tinto chileno proveniente de vinhas plantadas no sopé da Cordilheira dos Andes, em encostas com vista para o rio Cachapoal, e na parte central do Vale do Rapel. Neste monovarietal de Cabernet sauvignon, podemos descobrir um vinho complexo, frutado e redondo. Uma criação que fica maravilhosa quando guardada em garrafa

Informações de produto

A adega
Casas del Bosque
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Valle del Rapel

Prova

Vista
De cor vermelha intensa com um tom violáceo.
Nariz
Aromas a cerejas pretas, framboesas, menta e tabaco, acompanhados por notas de chocolate, especiarias, baunilha e moca que vêm das barricas de carvalho francês.
Boca
Fresco e animado, com taninos suaves e persistentes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Pedregosos.
Vinificação
As uvas foram desengacadas, esmagadas e depois transferidas para tanques de inox. A fermentação foi rápida, atingindo uma temperatura máxima de 25 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês usadas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A juicy, fresh cabernet sauvignon showing a touch of white pepper to the bright red berries and herbs. Smooth and medium-bodied on the palate with juicy fruit and lightly chewy tannins. Drink now.