Descrição

Esprit Nature reflete a visão da maison Henri Giraud sobre como deve ser um champagne natural. Elaborado de forma tradicional, mas sem o uso de produtos químicos no cultivo das uvas, simboliza o compromisso da adega com a proteção da natureza. As suas notas minerais e o seu delicioso sabor frutado caracterizam-no. Curiosamente, o nome da cuvée não faz referência à sua dosagem, mas sim à preocupação ambiental da adega. Além disso, cada garrafa, no seu rótulo traseiro, possui um código QR que dá acesso à análise completa do vinho.

Informações de produto

A adega
Champagne Henri Giraud
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
80% Pinot noir, 20% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
De cor amarela pálida e bolhas finas.
Nariz
Complexo e elegante, dominado por aromas frescos de ananás e citrinos, com notas de jasmim, caramelo e pastelaria doce ('brioche').
Boca
Cremoso, com notas de fruta fresca (cerejas, ananás), raspa de limão, ligeiros toques tostados e florais. Um champagne ágil e sedoso, com uma acidez viva e um final longo.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2030, se mantido em condições ideais.
Combinação
A sua versatilidade gastronómica torna-o ideal para acompanhar todo o tipo de pratos. Especialmente adequado para arroz com lagosta.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas Grand Cru de Aÿ cultivadas sem fungicidas nem inseticidas, seguindo os preceitos de uma agricultura responsável e sustentável. Utilização mínima de sulfitos.
Idade
Entre 35 e 50 anos.
Solo
20 centímetros de solo argilo-calcário e subsolo de 200 metros de giz franco e puro.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Em barricas de 3 a 5 vinhos (50% vinho reserva perpétua). Estágio de pelo menos 2 anos sobre borras.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Based on the 2017 vintage (complemented with some 50% from the house's perpetual reserve) and disgorged in January 2020, the latest rendition of the NV Brut Esprit Nature is showing very well, mingling aromas of yellow orchard fruit and peach with nuances of toasted bread, candied peel, white flowers, clear honey and fresh almonds. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, it's elegantly vinous, with lively acids and a long, delicately oak-inflected finish. Fermented in barrels, some 20% of the blend derives from domaine holdings.

Decanter:

Esprit Nature is the perfect entry-level Champagne for lovers of vinous and dense Champagne. With notes of orchard fruits, spices and almonds, it offers its full scope in the mouth with a delicious texture. 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay, based on 2016 and with 50% reserve wines.

James Suckling:

A juicy and flavorful Champagne with phenolics and a brightness and energy. Full with lots of flavors like sliced pineapple, dried peach and stone, yet it is fresh and vibrant. New label and bottle. Henri Giraud DNA in this. About 80% pinot noir and 20% chardonnay. Drink now.