Descrição

Com este rosé, o Château des Ferrages, pertencente ao prestigiado grupo M. Chapoutier, dá continuidade à sua aposta nos tradicionais rosés provençais, cujo resultado é sempre elegante e atraente. O Roumery é aromático, fresco e vibrante.

Informações de produto

A adega
Château des Ferrages
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Cinsault, Garnacha, Syrah, Rolle, Clairette
Origem
Côtes de Provence

Prova

Vista
Cor rosé pálido brilhante.
Nariz
Característica aromática fresca e frutada, com aromas a morango, toranja, citrinos e pêssego.
Boca
Fresco, muito equilibrado e redondo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes brancas, charcutaria, saladas, melão, pratos asiáticos, grelhados, pizza e massas.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas situadas nas localidades de Pourcieux e Pourrières, no sopé do Monte Aurélien e da montanha de Sainte-Victoire.
Solo
Calcário composto por argila vermelha.
Clima
Clima mediterrânico.
Colheita
Vindima mecânica, realizada durante a noite para preservar os aromas e a frescura.
Vinificação
Prensagem direta e fermentação alcoólica sob controlo de temperatura.
Envelhecimento
Estágio em depósitos de inox.