Descrição

Este Grand Cru Classé é produzido num dos pontos mais elevados de Saint-Émilion, o que confere ao vinho um resultado brilhante, com notas florais e especiadas, além de uma salinidade fresca e uma textura nobre — características que definem esta incrível e belíssima propriedade.

Informações de produto

A adega
Château Laroque
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
99% Merlot, 1% Cabernet franc
Origem
Saint-Émilion Grand Cru

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2042, se for devidamente conservado.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes de vaca e caça de grande porte, sobretudo veado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha plantada em socalcos virados a leste e encostas viradas a oeste.
Tamanho
61 hectares
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Planalto formado por argilas castanhas e vermelhas sobre calcários de Asteria, com terraços de argilas azuladas muito finas e calcárias.
Clima
Continental. A primavera foi amena e chuvosa, o que provocou uma forte incidência de míldio, que se manteve sob controlo. Seguiu-se um período seco e ensolarado que conduziu a uma floração ideal e a uma colheita generosa. O verão foi fresco e tempestuoso, tendo exigido medidas preventivas rigorosas para proteger as vinhas.
Colheita
Vindima em que o Merlot foi colhido entre 15 e 29 de setembro e o Cabernet Franc a 2 de outubro de 2023.
Vinificação
Enchimento das cubas por gravidade e uvas inteiras, sem esmagamento. Vinificação por parcela em cubas de betão de pequena capacidade. Extração suave através de uma combinação de agitação e remontagens. Macerações protetoras com o objetivo de obter maior teor de polpa e salinidade.
Envelhecimento
Estágio entre 16 e 18 meses. É realizado em contato com borras finas, parcialmente em barricas (50 %) e parcialmente em tonéis de carvalho francês e austríaco (50 % de madeira nova). A primeira trasfega ocorre após um estágio de 6 a 10 meses (antes do verão); a segunda, um ano depois, antes do engarrafamento.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of currants, crushed stones, chalk and dried flowers. Medium-bodied with very fine tannins that are integrated and polished. Red currant, cherry and orange peel flavors with a salty undertone. It’s refined and beautiful, with finesse and complexity. 99% merlot and 1% cabernet franc. So drinkable now. Drink or hold.

The Wine Advocate:

A blend of 99% Merlot and 1% Cabernet Franc, the 2023 Laroque is broodier and more introverted than expected, revealing aromas of smoke, licorice, gentian and dark wild berries. Medium- to full-bodied, firm and dense, it is structured around a compact core of fruit framed by powdery tannins, concluding with a long, ethereal and saline finish. Two to four years in bottle should allow it to unwind.

Decanter:

Really perfumed nose, highly scented with purple flowers and dark ripe fruit - blackcurrant, damson plum and black cherry. Deep aromatics with lots of tobacco and clove spice on the nose. It’s heady, strongly scented and alive. Cool and crisp on the palate, smooth, so silky, really effortless in the tannin presentation. Juicy and clean, so bright, but not sour or tart, just the right side, so it’s lifted but not overly austere. Once the acidity calms down in comes the salty, mineral base giving lots of liquorice, wet stone and graphite tones, putting you squarely on limestone. Fruit is ripe and there is the softest chew to the expression but it keeps a relatively sleek frame. A bit minty. I would have thought there was more Cabernet in the blend than there is. It’s not so layered, but it’s certainly finessed and graceful on the palate with lots of precision and movement from start to finish. One that makes you want another sip straight away. 3.42pH. A great wine from winemaker David Suire. A yield of 46hl/ha. Ageing 50% new oak.