Descrição

O grand vin deste château com mais de cinco séculos de história em Saint-Émilion nasce de uma vinha cuidadosamente cultivada, com certificação biológica e reconvertida às práticas biodinâmicas.

Informações de produto

A adega
Château Mangot
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
65% Merlot, 30% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
Origem
Saint-Émilion Grand Cru
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada no sopé de uma colina, num planalto, encostas e terraços a uma altitude entre 34 e 89 metros. É certificada como orgânica e também é biodinâmica
Tamanho
34 hectares.
Idade
Cepas com uma média de 42 anos.
Solo
Planalto calcário com fósseis marinhos e encostas argilosas calcárias.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Inclui a seleção seletiva e desengace das uvas em mesa vibratória e aerodinâmica, a maceração pré-fermentativa a frio e a fermentação suave em depósitos de inox com controlo de temperatura.
Envelhecimento
Estima-se um estágio de aproximadamente 13 a 15 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

The density of fruit grabs your attention, showing fullness and richness with blue fruit and a hazelnut undertone. Chewy at the end of the polished and solid palate. Structured young wine.

The Wine Advocate:

Another beautiful wine from this perpetually improving property, the 2023 Château Mangot delivers aromas of blackberries and mulberries mingled with hints of licorice, pencil shavings, bay leaf and violets. Medium to full-bodied, deep and layered, with a seamless, complete profile and impressive mid-palate density, it's a blend of 65% Merlot, 30% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon with élevage combining, as usual, new oak, used barriques, foudre and amphorae.