Descrição

Este Grand Cru Classé é um dos melhores vinhos do grupo vinícola Vignobles K. Esta colheita revela, em barrica, aromas de moca, especiarias, violeta e cacau, enquanto em boca se apresenta denso e estruturado, com um final persistente onde se aprecia também a sua natureza especiada. Possui certificação biológica oficial.

A entrega deste vinho está prevista a partir de setembro de 2028. Mais informações nas bases.

Informações de produto

O selecionador
Vignobles K
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.0% vol.
Produção
20 000 garrafas
Variedade
70% Merlot, 20% Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon
Origem
Saint-Émilion Grand Cru
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Tamanho
7 hectares.
Solo
Argilo-calcário.
Rendimento
22 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima realizada na segunda quinzena de setembro de 2025.
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada em depósitos de aço inoxidável com regulação térmica.
Envelhecimento
40 % do estágio em barricas novas (incluindo barricas de 500 litros) e 60 % em barricas de utilização única.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Medium- to full-bodied with delineated dark fruit and precise, delicate tannins, showing good freshness, a wonderful silky texture and a subtle saline note in the finish.

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Delicate precious wood spice, a hint of blackberries, black cherries and some liquorice, candied mandarin zest. Juicy, tightly woven, dark berries, ripe tannins, mineral and persistent, good length, sure maturity potential.

The Wine Advocate:

The 2025 Tour Saint Christophe, a blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc that matured in 20-hectoliter foudres, reveals aromas of mocha, spice, cocoa and violet. Medium- to full-bodied, dense and structured, it’s built around a firm, tannic frame with good length, concluding with a spicy finish.