Descrição

Vizinho de outros prestigiados châteaux, como o Mouton Rothschild, o vinhedo deste Cinquième Cru de Pauillac é certificado como orgânico e biodinâmico há mais de uma década. Pioneiro no cultivo biodinâmico entre os Grand Crus de Bordéus, Pontet Canet tem um terroir notável e utiliza tanques de betão para parte da sua vinificação, o que garante a preservação do perfil aromático puro do vinho. Este 2023 é radiante, suave, tátil, vibrante e harmonioso. 

A entrega deste vinho está prevista entre setembro de 2025 e março de 2026. Mais informações em bases. 

Informações de produto

A adega
Château Pontet-Canet
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.8% vol.
Variedade
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
Origem
Pauillac
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito com carne de bovino e de veado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com certificação oficial biológica e biodinâmica.
Tamanho
81 hectares.
Idade
Videiras com cerca de 50 anos.
Solo
Cascalho quaternário.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas entre 7 de setembro e 10 de outubro de 2023.
Vinificação
Seleção e desengace manual. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, maceração de 4 semanas com ligeira punção e fermentação maloláctica em cuba.
Envelhecimento
Estágio de cerca de 18 meses em barricas novas de carvalho francês (50%), cubas de betão (35%) e barricas de uso único (15%).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A crunchy and vivid Pontet Canet with aromas of blueberries, blackberries, roses, violets and some sandalwood and graphite. Medium-bodied with ultra-fine tannins that are long and caressing. Creamy texture, with crushed stones and light cement. Lots of energy at the end. Very approachable and long. Turns chewy and silky, with a bright and vivid finish. From biodynamically grown grapes. 52% cabernet sauvignon, 39% merlot, 6% cabernet franc and 3% petit verdot. Drink in three or four years.

Wine Enthusiast:

97-99. Barrel Sample. This is a very aromatic wine with all the Pontet-Canet style of attention to detail. With ripe black-currant fruits, it is beautifully perfumed and dense. Rich tannins and spices are layered with velvet fruits. It is impressive and seriously ageworthy. Organic and biodynamic.

The Wine Advocate:

Meeting the expectations set at the en primeur tastings, the 2023 Pontet-Canet wafts from the glass with a vibrant, perfumed bouquet of cassis, mulberries, rose petals, pencil shavings and licorice. Medium- to full-bodied, seamless and pure, it is layered and precise, framed by filigreed tannins and delivering a powerful yet controlled profile that extends into a long, crystalline, licorice-inflected finish. A blend of 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot, it signals a new aesthetic era for the estate, marked by greater purity, brightness and precision.

Decanter:

Some sweet strawberry and floral notes. Lovely purity from the get go, smooth, sappy, succulent and all in line. Great structure and balance here, grippy but fine tannins. Feels really cool and classic, the blue fruit, soft liquorice not spicy at all, wood super well integrated. Leans into the vintage with a classical frame, straight, well defined, pure and finessed. Lacking a touch in the fleshy appeal of some but you can't fault the precision on show. Juicy acidity too adds lift from start to finish. A brilliant, hands off, very assured Pontet. Also very approachable. A modern drinkable wine from Bordeaux. Really lovely. Ageing 50% new oak, 35% concrete, 15% one year barrels. 3% of Petit Verdot completes the blend.