Descrição

Coto de Imaz Gran Reserva é uma das joias da coroa de El Coto e uma das referências mais clássicas de Rioja. Maduro, potente e complexo, encanta aqueles que apreciam o caráter sedutor de um grande Reserva. É sublime com pratos tradicionais de carne vermelha, especialmente com cordeiro assado.

Informações de produto

A adega
El Coto de Rioja
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Tempranillo, Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi brilhante com tons de telha.
Nariz
Maduro, elegante e com grande riqueza aromática. Percebemos notas de frutos vermelhos, torrados e coco, que mais tarde se transformam em aromas terciários de couro, terra húmida e frutos secos.
Boca
Taninos redondos e sedosos. Final de boca complexo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C
Combinação
Ideal para acompanhar lechal assado, pratos de caça e outros tipos de carne vermelha e queijos maduros.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias da adega.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox durante 21 a 30 dias com a maceração adequada para alcançar o equilíbrio entre fruta e extrato.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses consecutivos em barricas americanas e francesas.
Engarrafamento
Mínimo de pelo menos 36 meses de envelhecimento em garrafa.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Aromas of ripe strawberries, raspberries, leather, tea, coffee, chocolate, aniseed and forest floor. Harmonious palate built on mouth-watering acidity.

James Suckling:

Savory and lightly earthy, with licorice, vanilla, toast and some dried citrus aromas. Juicy, medium-bodied and well integrated, with firm tannins and a long finish. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.