Descrição

O Coto Real Reserva tem origem na vinha Cuartos Viejos, situada em Cenicero, na Rioja Alta. Trata-se de uma vinha com mais de meio século de existência que produz apenas 6 cachos por videira. Para este vinho, do qual se produz um número muito limitado de garrafas todos os anos, opta-se por um estágio de 24 meses em barricas de diferentes graus de tosta e proveniências, com o objetivo de obter um vinho potente, complexo e persistente.

Informações de produto

A adega
El Coto de Rioja
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Vinha e preparação

Nome
Viña Cuartos Viejos.
Descrição
Vinha plantada e situada em Cenicero, na subzona de Rioja Alta, a 450 metros de altitude.
Tamanho
36 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Colheita
As uvas foram colhidas em caixas de 350 kg.
Vinificação
As uvas passam por uma mesa de seleção. A maceração e a fermentação alcoólica decorrem em pequenos depósitos de inox de 100 hectolitros, com remontagens diárias e uma maceração prolongada. A fermentação malolática ocorreu em barricas.
Envelhecimento
O estágio total em barricas durou 24 meses. As barricas são de diferentes tipos, origens e graus de tosta.
Engarrafamento
Não foi filtrado e foi afinado em garrafa durante um período mínimo de 18 meses antes de ser comercializado.