Descrição

O David & Nadia Chenin Blanc revela todo o encanto desta enigmática casta de origem francesa, adaptada às terras sul-africanas. O resultado é um vinho branco sedutor e delicioso, expressivo, aromático, harmonioso e com um bom potencial de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
David & Nadia
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chenin blanc
Origem
Swartland

Prova

Nariz
Expressivo, fresco e aromático. Predominam os aromas de ameixa amarela, pêra caramelizada e casca de pêssego, que dão lugar a subtis notas de cera e a toques minerais.
Boca
Equilibrado, complexo e harmonioso. Apresenta uma acidez viva e um final refrescante e sedutor.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Conserva-se em boas condições até aproximadamente 2032.

Vinha e preparação

Descrição
Este vinho é elaborado a partir de 7 vinhas biológicas, antigas e secas, provenientes de diferentes zonas da região de Swartland.
Idade
Entre os 37 e os 56 anos.
Solo
Variam consoante a vinha. Predominam o granito, a argila rica em ferro e os bancos de areia.
Clima
Quente e ensolarado.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são prensadas em cachos inteiros para fermentação natural. Uma parte do mosto fermenta num tanque quadrado de betão e a outra num tanque em forma de ovo de betão.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Decanter:

The basis for the estate Chenin Blanc is the granitic Plat’bos vineyard, but Swartland fruit from a variety of soils contributes to the final wine. Dry-farmed, like all of David and Nadia Sadie's vineyards, this comes from eight sites planted between 1968 and 1986, and is harvested across 25 pickings. There's an enormous amount of effort behind this cuvée, which offers terrific value for the complexity on display and is an ideal entry point into the David & Nadia range. It showcases Swartland Chenin Blanc superbly, leading with zesty green tropical notes of pineapple and mango sorbet, followed by a burst of Amalfi lemon zest and juicy pear, with some spice and grip from 11 months ageing in old oak. The palate is tangy, bright and full of energy. A joy to drink.

The Wine Advocate:

The David & Nadia 2023 Swartland Chenin Blanc was a little closed when I tasted it, but the wine grew more expressive as it warmed in the glass. Its medium-bodied texture feels waxy and glossy on the mid-palate with apricot, Golden Delicious apple and preserved lemon. It delivers simple lines with a smooth texture over a straightforward and genuine presentation. There are hints of brioche and pastry cream on the close. Production is 16,573 bottles.