Descrição

Das castas de Chenin blanc cultivadas num oásis arenoso junto ao Atlântico nasce o David & Nadia Rondevlei, um vinho branco d , que cativa pela sua dualidade: uma textura cremosa e oleosa, resultado do seu estágio em carvalho francês, e uma acidez elétrica e viva, devida à sua proximidade com o oceano. Complexo, salino e profundamente mineral, com um excelente potencial de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
David & Nadia
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chenin blanc
Origem
Swartland

Prova

Vista
Cor amarela palha brilhante com subtis reflexos esverdeados.
Nariz
No início, apresenta-se discreto e mineral (pedra molhada). Ao entrar em contacto com o ar, revela toda a sua complexidade: camomila, ananás, pinhão, limão e pêra verde, complementados por notas exóticas de banana verde, manga, citronela, pimenta branca e casca de limão especiada.
Boca
Corpo médio com uma textura cremosa, quase oleosa, que contrasta com uma acidez viva e cortante. Concentração impecável, mineralidade profunda e palpável e notas salinas (alcaparras). Final tenso, brilhante, longo e muito vivo.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2032, se for mantido em ótimas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar refeições; combina na perfeição com todo o tipo de marisco e peixe.

Vinha e preparação

Nome
Rondevlei.
Descrição
Vinha classificada como Certified Heritage Vineyard. David Sadie define-a poeticamente como «um oásis no deserto». Situada a oeste de Malmesbury, destaca-se pela sua proximidade com o Oceano Atlântico, o que lhe confere uma frescura marítima inigualável.
Idade
Cepas plantadas originalmente em 1984 (38 anos nesta colheita).
Solo
Predominantemente arenoso.
Clima
Clima mediterrânico quente, mas fortemente atenuado pela proximidade do Atlântico, beneficiando de brisas marítimas.
Colheita
Vindima manual seletiva, realizada estrategicamente em três colheitas distintas para combinar na perfeição maturação, frescura e acidez.
Vinificação
Filosofia de intervenção mínima. Prensagem suave, fermentação espontânea com leveduras indígenas em barricas usadas e engarrafamento que preserva a sua pureza e os seus fenóis vivos.
Envelhecimento
Estágio em barricas velhas de carvalho francês sobre as suas borras finas, com o objetivo de realçar a textura sem mascarar o terroir arenoso e especiado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Chamomile, pineapples, hints of pine cone and lemons on the nose. Medium-bodied with a creamy, almost oily texture while retaining fantastic freshness. Bright, tight finish. Drink or hold. (Claire Nesbitt)

Decanter:

This Certified Heritage Vineyard, planted in 1984, produces a characterful, idiosyncratic wine from sandy soils to the west of Malmesbury, close to the Atlantic. David Sadie describes it as ‘an oasis in the desert'. Harvested in three separate pickings, this is aromatically elusive at first, with a mineral, stony nose and notes of white pepper and green pear. It opens with time in the glass to reveal green banana, mango, cherry stones, crystallised lime and a touch of lemongrass. The palate is shaped by edgy, nervous acidity, with a lightly briny note and a hint of capers on the finish. A little spiky right now, and slightly lean in the middle, but intriguing and rewarding to follow in the glass. (Jason Millar)

The Wine Advocate:

Coming from a vineyard originally planted in 1984, the 2022 Rondevlei Chenin Blanc is expressive, fresh and complex, with fantastic concentration and impeccable weight and depth. Medium-bodied, the Chenin Blanc offers a delightfully spicy mineral essence across the mid-palate with notions of spiced lemon rind and yellow apple skin before ending with a balanced finish. It's a fantastic wine with more than a decade of life left. Enjoy with food. (Anthony Mueller)