Descrição

Divus, apresentado num rótulo elegante e minimalista, é um Monastrell de Jumilla proveniente de vinhas com mais de 60 anos, todas plantadas em pé franco. Após um estágio de pouco menos de um ano em carvalho francês, apresenta aromas especiados e de frutos vermelhos maduros. Vinho com toques balsâmicos, potente, com boa acidez e taninos bem integrados.

Informações de produto

A adega
Bodegas Bleda
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso com reflexos violáceos.
Nariz
Aromas vivos de especiarias e frutos vermelhos maduros.
Boca
Saboroso, intenso e rico em notas balsâmicas, com boa acidez e taninos bem integrados. Final amplo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz, guisados, carnes vermelhas e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas de pé franco.
Idade
Entre 60 e 70 anos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a 8 ºC durante 5 dias. Fermentação em cubas de inox durante 15 dias.
Envelhecimento
Estágio de 9 a 11 meses em barricas novas de carvalho francês.