Descrição

Este vinho é uma homenagem explícita aos tradicionais tintos de viticultores que deram fama à Rioja Alavesa, mas reinterpretado sob a perspetiva da intervenção mínima e da viticultura biológica. O «Viaje en el Tiempo» procura captar a máxima expressão frutada, a frescura e a espontaneidade da vinha velha de Lanciego. É um tinto sedutor, elétrico, floral e extremamente viciante.

Informações de produto

A adega
El Mozo Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
20% Garnacha, 20% Malvasía, 20% Tempranillo, 20% Torrontés, 20% Viura
Origem
Rioja
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho-violácea muito viva, brilhante e de densidade média, com um reflexo púrpura intenso que revela a sua juventude e a sua elaboração a partir de uvas inteiras.
Nariz
Predominam notas nítidas de goma de amora, framboesas maduras, morangos silvestres e alcaçuz vermelho, tudo envolto num perfume floral sedutor (violetas) e num fundo subtil de matagal e giz calcário.
Boca
Um vinho refrescante, ágil e deliciosamente suculento. É um vinho de textura sedosa, onde os taninos são suaves, redondos e crocantes. Apresenta uma acidez muito viva que prolonga o vinho e confere uma enorme sensação de leveza. O final é frutado, limpo e com uma sapidez mineral que convida inevitavelmente a um novo gole.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas, cultivadas de forma biológica e em vaso, no município de Lanciego, situadas em encostas a uma altitude ideal para beneficiarem da frescura e da ventilação da Serra de Cantábria.
Idade
Plantado em 1940.
Solo
Os solos são argilo-calcários ferrosos e muito pobres.
Colheita
Manual em caixas pequenas.
Vinificação
Vinificado com bagaço e todas as castas em conjunto. Fermentação e maceração carbónica com intervenção mínima.