Descrição

Flores de Callejo é o vinho mais jovem da adega. Provém de uma casta Tempranillo cultivada em solos argilosos. Este vinho é o resultado da busca pela fruta e frescura, um esforço que se reflete bem neste tinto alegre e vivo, concebido para consumo imediato.

Informações de produto

A adega
Félix Callejo
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Produção
170.000 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja com rebordo violáceo.
Nariz
Muito aromático, com notas de frutos silvestres, lembranças de confeitaria e toques balsâmicos.
Boca
Carnudo, vivo, com notas de frutos silvestres, canela, especiadas, violetas, balsâmicos e final primário persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime, Sandelaisa y Bodega.
Descrição
Localizada em Sotillo de la Ribera (Burgos), encontra-se ao norte da Ribera del Duero, na parte mais elevada do vale, entre 830 e 850 metros de altitude acima do nível do mar.
Solo
Argiloso.
Clima
Continental. Colheita marcada por um avanço do ciclo e, portanto, por um avanço da vindima. O início do ano foi favorável em termos de pluviometria, chegando à primavera com boas reservas hídricas no solo. O ciclo da videira começou no início de abril e, nos dias 23 e 24 desse mês, houve uma pequena geada que afetou algumas zonas baixas dos vinhedos, mas que praticamente não teve impacto na produção final. O verão foi quente, mas com noites frescas, e a maturação foi ótima, concluindo-se no início de setembro.
Rendimento
2,5 kg por cepa.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 quilos. Posteriormente, seleção das uvas em mesa dupla.
Vinificação
Entrada de uva por gravidade com ovis. Fermentação com levedura autóctone.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses entre tinas de madeira, depósitos de inox e depósitos de betão.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Flores is an easy-going, approachable Tempranillo that uses grapes from nine parcels in the lower part of Sotillo de la Ribera. Very lightly wooded in concrete, stainless steel and just 20% oak barrels, it's crunchy, racy and charming, with pomegranate and raspberry flavours, granular tannins and plenty of energy and acidity. 2026-29

James Suckling:

An honest, fruity Ribera del Duero that shows freshness, good fluidity and crunch. Red cherries and flowers join medium body, firm tannins and a fruit-expressive finish. Stonier and a little more delicate this year than before. Drink now.