Descrição

O Aliaxe é o primeiro vinho tinto elaborado pela Bodegas Fulcro. As castas autóctonas utilizadas são a Caiño, a Espadeiro e a Loureiro, provenientes de vinhas privilegiadas das Rías Baixas. Muito apreciado em colheitas anteriores por Luis Gutiérrez, este vinho promete.

Informações de produto

A adega
Bodegas Fulcro
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
11.5% vol.
Variedade
60% Caiño, 20% Espadeiro, 20% Loureiro
Origem
Rías Baixas

Prova

Nariz
Destaca-se pelos seus aromas a frutos silvestres, pétalas de rosa, notas especiadas (pimenta branca) e terrosas.
Boca
Leve, agradável e acessível, com uma acidez acentuada.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de várias parcelas do vale do Salnés, incluindo uma com mais de 200 anos.
Vinificação
Em cubas abertas, com 30 dias de maceração.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês de 220 e 300 litros.