Descrição

O Fulcro Aliaxe é o primeiro vinho tinto elaborado pela Bodegas Fulcro. As castas autóctonas utilizadas na sua elaboração são a Caiño, a Espadeiro e a Loureiro, provenientes de vinhas privilegiadas situadas nas Rías Baixas. Trata-se de um vinho que tem sido muito bem avaliado em colheitas anteriores por Luis Gutiérrez, crítico da revista The Wine Advocate (Parker).

Informações de produto

A adega
Bodegas Fulcro
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Produção
1 300 garrafas
Variedade
Caiño, Espadeiro, Loureiro
Origem
Rías Baixas

Prova

Nariz
Destaca-se pelos seus aromas a frutos silvestres, pétalas de rosa, notas especiadas (pimenta branca) e terrosas.
Boca
Leve, agradável e acessível, com uma acidez acentuada.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de várias parcelas do vale do Salnés, incluindo uma com mais de 200 anos.
Vinificação
Em cubas abertas, com um período de maturação de aproximadamente 30 dias.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.