Descrição

Os apreciadores da casta Mencía de Valdeorras irão apreciar este vinho monovarietal de proveniente do município de Larouco (Ourense), uma excelente expressão atlântica interior desta variedade. Produzido segundo métodos tradicionais e respeitadores do ambiente, o resultado é um tinto quesurpreende pelas suas notas vegetais e florais em boca.

 

Informações de produto

A adega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
Cor cereja picota. Brilhante e com lágrima fina.
Nariz
Predominam os aromas florais e de frutos vermelhos. Boa base mineral.
Boca
Entrada potente. Paso untuoso, fresco e leve, com muita fruta e um toque balsâmico.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Arroz, charcutaria ou carnes brancas.

Vinha e preparação

Nome
Parajes A Torgueira, O Barreiro, Valerio y Valdemás
Descrição
Vinhas plantadas 80% em espaldeira e 20% em vaso. Localizadas a 550 metros de altitude acima do nível do mar. Uvas próprias e de fornecedores de viticultura tradicional.
Solo
Argilosos avermelhados sobre ardósias metamórficas.
Clima
Atlântico. Colheita 2020 precoce e, em geral, quente, com exceção da geada de 27 de março na zona de Larouco e episódios mais frios do que o habitual no mês de junho. Com uma primavera chuvosa e um verão seco, as precipitações globais situaram-se dentro dos valores normais. Um mês de maio seco e quente travou os ataques de míldio na zona de O Barreiro, e o bom estado sanitário das vinhas manteve-se até ao final do ciclo.
Colheita
Vindima manual realizada em caixas no início de setembro, com seleção de cachos e bagos no campo.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones em depósitos de inox
Envelhecimento
Estágio em depósito de inox durante 12 meses.