Descrição

O Clos Santuy é um vinho de terroir que representa a máxima expressão de um vinhedo único situado no município de Piquera de San Esteban, a sul do Douro, onde as vinhas muito antigas plantadas em cepa nativa (sem enxerto) criam um paraíso vitícola. Este vinho provém, concretamente, de uma parcela com pouco mais de um hectare, situada a 980 metros de altitude, beneficiando de uma frescura natural impressionante graças à sua orientação para norte. Elaborado maioritariamente com Tinto fino ( Tempranillo) e uma percentagem muito menor de Albillo, é um vinho que nos transporta para uma zona rural de Soria privilegiada para o cultivo da vinha.

Informações de produto

A adega
Galia Soriana
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
85% Tinto fino, 15% Albillo
Origem
IGP Castilla y León

Vinha e preparação

Descrição
Parcela de 1,12 hectares plantada com videiras em pé franco, situada numa colina a 980 metros de altitude, com orientação para norte.
Idade
Vinha registada em 1930.
Solo
Solos arenosos-argilosos pouco profundos sobre calcário.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 kg, com seleção de cachos e bagos.
Vinificação
Desengace total. As duas castas são colocadas em cuba juntas desde o início. Fermentação espontânea em depósitos de inox, com leveduras autóctones. Maceração de 18 dias com remontagens suaves e intervenção mínima sobre o chapéu, com o objetivo de preservar a pureza e a precisão do vinho. Prensagem muito suave no final da maceração. Fermentação malolática em barricas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2022 Clos Santuy is much darker than the 2020 and is composed of 85% Tempranillo and 15% Albillo Mayor, the field blend from a lieu-dit in the village of Piquera San Esteban (Soria), south of the Duero but outside the limits of Ribera del Duero. The vines are on a hill at 950 meters above sea level, many centenaries and ungrafted vines on sandy and gravel soils on sandstone and limestone mother rock. The destemmed grapes fermented together in stainless steel followed by malolactic fermentation in barrique and aging of 19 months in used 225- and 600-liter barrels. It has ripe and fruit-driven aromas and a juicy palate. It has 14.61% alcohol and is ripe, reflecting a warm and dry year but with more freshness than initially anticipated after the torrid summer. 1,400 bottles were filled in May 2024, a mere few days before I tasted it, so maybe I'm underestimating it. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Striking freshness, depth and complexity, with a bright mineral twist to the blue-fruited nose. Some freshly picked violets, cocoa powder and subtle spices. Nervy and chalky, with a full body and a lengthy finish. Some dried herbs at the end. Drink from 2025. - Zekun Shuai, Senior Editor.