Gran Resalte 2021
Descrição
O Gran Resalte resulta de uma seleção minuciosa de microparcelas de vinhas com mais de 60 anos, situadas a grande altitude, onde o rendimento é extremamente baixo e a concentração é pura magia. Elaborado através de um processo puramente artesanal e com um controlo minucioso dos detalhes, destaca-se pela sua extraordinária delicadeza e potência. Um tinto que procura uma complexidade tridimensional entre camadas de fruta, mineralidade e madeira.
Informações de produto
Avaliação dos peritos
Dark, brooding aromas combine with black and purple fruit on the nose. There's a subtle hint of funk aromatically, yet the palate is strikingly clean and precise. Already, the mineral tension stands out, though the wine clearly has many years ahead before it fully reveals itself. — Brandon Borcoman
A rich, dense and firm 100% tempranillo. On the nose, aromas of black cherries, bark, coconut and dark chocolate dominate. Full-bodied with plush tannins, it has generous fruit character with more spices and a chewy finish at this stage. Try after 2025.
Resalte es una bodega de Peñafiel que inició su andadura en el año 2000. Desde entonces conjuga a la perfección los métodos tradicionales con el uso de la última tecnología.
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