Descrição

Heras Cordón Vindima Seleccionada é um tinto clássico da Rioja, elaborado com um coupage de Tempranillo, Mazuelo e Graciano. Apresenta um caráter elegante, vivo e frutado, com notas de frutos vermelhos, torrados e torrefritos. Um vinho concebido para aqueles que apreciam o estilo mais tradicional desta região. Ideal para acompanhar qualquer momento gastronómico.

Informações de produto

A adega
Bodegas Heras Cordón
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa e Rioja Alta
Variedade
80% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Brilhante, límpido e vermelho cereja com reflexos tijolo. Apresenta uma densidade média-alta.
Nariz
Destacam-se os aromas de framboesa, ameixa preta e notas caramelizadas sobre um fundo especiado com notas de pimenta, cravo e baunilha.
Boca
Sedoso, com taninos agradáveis e acidez acentuada. Possui um final de boca longo e intenso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Charcutaria, antepastos, queijos e todos os tipos de carnes.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas nos concelhos de Laguardia, Elciego e Lapuebla, a uma altitude de 550 metros acima do nível do mar e com orientação sul.
Idade
Entre 24 e 37 anos.
Solo
Argiloso-calcário e aluvial.
Clima
Continental com influência atlântica e mediterrânica.
Rendimento
4.000 quilogramas por hectare.
Colheita
As uvas são colhidas manualmente, selecionando sempre as uvas saudáveis, que são transportadas para a adega em caixas de 20 kg.
Vinificação
Realiza-se a maceração pré-fermentativa durante 2-3 dias a 12 ºC. Vinificação a
temperatura controlada de 25 ºC em depósitos de inox com leveduras autóctones. Realizam-se remontagens diárias para aumentar a extração de corantes.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em barrica de carvalho americano e carvalho francês (30%).