Descrição

Um tinto clássico de Rioja, elaborado a partir de um blend de Tempranillo, Mazuelo e Graciano. Apresenta um carácter elegante, vivo e frutado, com notas de frutos vermelhos, tostados e torrados. Um vinho pensado para quem aprecia o estilo mais tradicional desta região. Perfeito para acompanhar qualquer momento gastronómico.

Informações de produto

A adega
Bodegas Heras Cordón
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa e Rioja Alta
Variedade
80% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho cereja brilhante e limpo, com bordo atijolado. Tem uma intensidade média-alta.
Nariz
Aromas de framboesa, ameixa preta e notas de caramelo destacam-se num fundo de especiarias com notas de pimenta, cravinho e baunilha.
Boca
Sedoso, com taninos agradáveis e acidez marcada. O seu final de boca é longo e intenso.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Charcutaria, antipasti, queijos e todo o tipo de carnes.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estão situadas nos municípios de Laguardia, Elciego e Lapuebla, a uma altitude de 550 metros acima do nível do mar e orientadas para sul.
Idade
Entre 24 e 37 anos.
Solo
Argiloso-calcário e aluvial.
Clima
Continental com influências atlânticas e mediterrânicas.
Rendimento
4.000 quilogramas por hectare.
Colheita
As uvas são colhidas à mão, selecionando sempre uvas sãs que são transportadas para a adega em caixas de 20 quilos.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa de 2-3 dias a 12ºC. Vinificação a temperatura controlada de 25ºC em cubas de inox com leveduras indígenas. Remontagens diárias para aumentar a extração de cor.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em barricas de carvalho americano e francês (30%).