Descrição

Artuke Pies Negros é elaborado a partir de diferentes parcelas de Ábalos para conseguir fundir num vinho a personalidade deste município. A origem argilo-calcária dos solos e, sobretudo, o clima atlântico da região conferem frescura e tipicidade a este vinho. O seu nome deriva da tradicional pisagem das uvas, uma tarefa que continua a ser realizada com os pés descalços. Uma verdadeira maravilha que oferece a pureza de Rioja.

Informações de produto

A adega
Bodegas Artuke
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi com rebordo violáceo.
Nariz
Predominam os aromas de amoras pretas, alcaçuz e grafite, que dão lugar a notas torradas, cremosas e especiadas.
Boca
Estruturado e fresco, com notas minerais e balsâmicas e taninos marcantes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de carne de cordeiro, porco e guisados especiados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em vaso localizadas em Ábalos. Parcelas com diferentes orientações e uma altitude entre 500 e 600 metros acima do nível do mar.
Solo
Argilosos, calcários e com topografia variada.
Vinificação
Todas as uvas passam pela mesa de seleção de cachos. Posteriormente, são desengaceadas e submetidas ao processo de encubamento por gravidade em depósitos de inox de 12.000 kg. Pisagem diária e maceração curta de 1-2 dias. Fermentação malolática espontânea em depósitos de inox e 15% em barricas novas.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 13 meses em barricas de carvalho francês de 225 e 500 litros de vários usos. Aproximadamente 10% do vinho envelhece em depósitos de betão.