Descrição

O A. J. Adam Rosé Spätburgunder é um vinho rosé elaborado exclusivamente a partir da casta Spätburgunder, nome pelo qual a Pinot Noir é conhecida na Alemanha. Cultivada em vinhas situadas em encostas íngremes nas margens do rio Mosela, esta casta proporciona, nesta ocasião, um vinho elegante, fresco e frutado, com um teor alcoólico muito moderado. Ideal para desfrutar sozinho ou para acompanhar pratos informais, graças ao seu perfil suculento, fácil de beber e refrescante.

Informações de produto

A adega
A.J. Adam
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
11.0% vol.
Variedade
100% Spätburgunder
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Aromas a frutos vermelhos, acompanhados por notas de ardósia e minerais.
Boca
Apresenta-se direto, suculento e vibrante
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em encostas íngremes nas margens do rio Mosela, a cerca de 130 metros de altitude.
Idade
Vinhas plantadas em 1990 e 2013.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
O mosto fermenta com leveduras autóctonas em depósitos de inox. O vinho final repousa nesses mesmos depósitos até atingir o seu ponto ideal de consumo.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Charming, yet restrained red berry aromas give this sleek and elegant light-bodied pinot noir rosé appeal without pushing it anywhere near kitschy. The pronounced acidity makes this very refreshing, but may be too much for some. I love the vivacity in the bright finish. Drink now. Screw cap.