Descrição

Este espumante catalão, certificado de acordo com os rigorosos parâmetros da associação Corpinnat, é elaborado com uvas Xarel·lo provenientes das montanhas de Ordal, a norte da região de Alt Penedès. O Júlia Bernet Feixes de la Font Brut Nature, com um período mínimo de repouso de 3 anos em garrafa, apresenta boa acidez e frescura em boca, com notas de fruta fresca e um fundo floral no nariz.

Informações de produto

A adega
Júlia Bernet
Tipo
Espumante
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Produção
5.321 garrafas
Variedade
100% Xarel·lo
Origem
Corpinnat

Prova

Vista
Cor amarelo-palha brilhante.
Nariz
Apresenta uma intensidade média, com predominância de notas de fruta fresca, ervas secas e toques florais, com um fundo de borras finas.
Boca
Fresco em boca e com boa acidez, com o carácter frutado do vinho a sobressair no final de boca.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas nas montanhas de Ordal, no Alt Penedès, a cerca de 400 metros de altitude.
Solo
Calcário.
Colheita
A vindima é feita manualmente.
Vinificação
Chegada das uvas à adega, onde os cachos são prensados inteiros, descartando-se os primeiros litros de mosto para se obter um mosto da máxima qualidade. Fermentação durante cerca de 245 dias e posterior repouso sobre as borras durante 6 meses. Segue-se o lote das duas castas e uma filtração fina, após o que tem início a segunda fermentação em garrafa.
Envelhecimento
Este espumante acaba por ter um estágio mínimo de 38 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

The 2022 Feixes de la Font is a brut nature Xarel.lo from the Ordal Mountains, mixing grapes from older and younger vineyards. The clusters were pressed whole and the juice was fermented for 24 days and left to settle with lees for six months. It was put in bottle to referment in the cooler months and was disgorged after 38 months. It's serious and mineral, more about the soils and place than the variety. It has 12.5% alcohol, a pH of 3.09 and a seamless palate with integrated bubbles and acidity that give it texture and mouthfeel. 5,321 bottles produced.