Descrição

Este espumante rosé é um« » brut nature, um projeto familiar que aposta numa produção de qualidade sob a marca coletiva Corpinnat. O Júlia Bernet Camí dels Vidriers apresenta-se como uma opção perfeita para qualquer aperitivo ou refeição mediterrânica.

Informações de produto

A adega
Júlia Bernet
Tipo
Espumante
Colheita
2023
Álcool
12.0% vol.
Subzona
Alt Penedès.
Variedade
100% Xarel·lo vermell
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor salmão.
Nariz
Aroma a frutos secos, mel e laranja.
Boca
Agradavelmente encorpado e prolongado, com um final mineral. Apresenta notas de manteiga.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas nas montanhas de Ordal, no Alt Penedès, a 400 metros de altitude. A produção é feita de forma biológica e não se utiliza qualquer produto que possa prejudicar o equilíbrio natural.
Idade
Tem em média 40 anos.
Solo
Calcário.
Vinificação
Elaborado segundo o método tradicional, com a segunda fermentação a decorrer na garrafa em que será comercializado. Não são adicionados dióxido de enxofre nem licor de expedição.
Envelhecimento
Estágio de 25 meses sobre borras.