Descrição

A Adega Entre os rios elabora este vinho exclusivamente com albariño. Trata-se de sua aposta por um branco com estágio que repousou em barricas de madeira usada durante 10 meses. Sua produção é muito limitada.

Informações de produto

A adega
Adega Entre Os Ríos
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
IGP Barbanza e Iria

Prova

Vista
Cor amarelo limão.
Nariz
Aroma fresco e direto.
Boca
Sabor fresco e frutado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Xistos, argilosos (xabre) e graníticos
Clima
Atlântico
Vinificação
Maceração prévia e prensagem suave. Fermentação com controlo de temperatura em depósitos de inox. São utilizadas leveduras selvagens.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho usadas de 225 e 500 litros. Não realiza a malolática nem se trabalha com as borras.
Engarrafamento
Em agosto de 2022.