Descrição

Cada copo de Les Terrasses é uma viagem pela paisagem escarpada do Priorat, uma vez que é composto por uvas provenientes de sete municípios da D.O.Ca.: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera e Torroja. É um vinho com um equilíbrio perfeito e uma excelente expressividade no nariz. Um reflexo fiel desta paisagem histórica e cheia de mistério, com uma elevada capacidade de envelhecimento. Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) destaca na sua crítica uma frescura surpreendente, tendo em conta o calor e a seca da colheita de 2022.

Informações de produto

A adega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
60% Garnacha, 39% Cariñena, 1% Otras
Origem
Priorat

Prova

Vista
De cor cereja e borda granada.
Nariz
Vinho tinto com caráter e potente, no qual predominam aromas de frutas cristalizadas e especiarias doces, além de notas minerais.
Boca
Saboroso, longo, frutado, especiado e com taninos maduros.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Assados, guisados, churrasco de carne e vaca no forno.

Vinha e preparação

Descrição
Encostas íngremes ('costers') com diferentes exposições. Situado entre 350 e 640 metros de altitude em sete municípios diferentes: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera e Torroja.
Tamanho
31 hectares.
Idade
De 24 a 96 anos.
Solo
De ardósia ('llicorell') com estrutura laminar, posicionada verticalmente e obliquamente. Textura argilosa.
Rendimento
28 hectolitros por hectare.
Vinificação
Com parte da uva inteira e parte desengaçada, fermentação alcoólica em cubas de cimento e madeira com pisagem utilizando leveduras autóctones. Maceração durante 41 dias e fermentação malolática em cubas e barricas.
Envelhecimento
12 meses em barricas e barris.